Se mezclan el azúcar y la manteca hasta que cremen. Se adiciona el huevo, la vainilla y color amarillo si gusta. Se agrega la harina, agua y el polvo para hornear, se bate hasta que tenga una consistencia manejable. Con un rodillo se estira la masa y con un molde se cortan las piezas. Ya que están cortadas todas las piezas de galletas se le unta huevo y se le agrega grajea, nuez, coco o lo que guste. Se hornean a 180°C por 15 minutos.